Casa E. di Mirafiore
Mirafiore Barolo Paiagallo 2013
| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Die Ausbau beginnt in Barriques und dauert zirka 12 Monate. Danach wird der in Fässer aus Allier umgefüllt. Dort bleibt er ein Jahr lang. Nach dieser Phase erfährt der Wein, wenn nötig, eine Klärung, um den Wein nochmal zu verbessern und um den Wein optimal zu klären. Dann wird der Wein abgefüllt und verfeinert er sich noch ein Jahr in der Flasche vor der Vermarktung. |
| Andere Jahre | 2016 , 2018 , 2019 , 2020 |
Beschreibung
Einer der wichtigsten Rotweine, die im Gebiet Langhe hergestellt werden. Eine epochemachende Flasche, die vom Saint Gobain Vetri mit 85% wiederverwendetem Glas entworfen wurde.
Auszeichnungen
-
2013
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1878
- Oenologe: Andrea Conti
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 25
Inmitten der von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannten Landschaft liegen in Barolo und Serralunga die 1878 gegründeten historischen Kellereien, die vom Sohn des ersten Königs von Italien, Emanuele Alberto Graf von Mirafiore, gegründet wurden.
Wenn der Barolo heute in aller Munde ist, ist das sicher auch der Verdienst von Mirafiore, einer der ersten Weinbaubetriebe, die ihn herstellte - vielleicht sogar der erste, der ihn in die ganze Welt exportierte.
Casa E. Di Mirafiore steht für hervorragende Qualitätsweine, dank zweier der besten und größten Crus der Langhe: Lazzarito und Paiagallo, die auf den schönsten Hängen von Serralunga und Barolo liegen.
Casa E. Di Mirafiore stützt sich auf seine alten Traditionen: Auch heute noch werden Betontanks für die Gärung verwendet und der Wein wird in großen slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut, die den Stil der Weine von Casa E. di Mirafiore auszeichnen. Mehr lesen
| Name | Mirafiore Barolo Paiagallo 2013 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2013 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Casa E. di Mirafiore |
| Herkunft | Weinberg La Villa, Gemeinde Barolo. Höhe: 320-370 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: östlich, süd-östlich. |
| Weinbereitung | Die abgebeerten und gekelterten Weintrauben wird bis 32-33°C erwärmt und sofort beginnen die Umwälzen. An den ersten drei Tagen ist die Anzahl und die Häufigkeit der Umwälzen sehr hoch, um am besten die Gerbsäuren und die Farbe herauszuziehen. |
| Reifung | Die Ausbau beginnt in Barriques und dauert zirka 12 Monate. Danach wird der in Fässer aus Allier umgefüllt. Dort bleibt er ein Jahr lang. Nach dieser Phase erfährt der Wein, wenn nötig, eine Klärung, um den Wein nochmal zu verbessern und um den Wein optimal zu klären. Dann wird der Wein abgefüllt und verfeinert er sich noch ein Jahr in der Flasche vor der Vermarktung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |