• Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2019
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Domaine Henri Naudin-Ferrand Burgund

Domaine Henri Naudin-Ferrand

Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2019

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
  • Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2019
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Domaine Henri Naudin-Ferrand Burgund
€43,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2021 , 2020

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€129,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Vin de France IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 100% Aligotè
Andere Jahre 2021 , 2020
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Details

Profumo

Parfüm

The nose is intense, with both white fruit and exotic fruit.

Gusto

Geschmack

The palate is round on the attack: rich and easy, an Aligoté for all palates.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Serve it with smoked or grilled fish or Mediterranean cuisine: tomatoes, olive oil, basil or oregano: you'll be delighted!

Fisch
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Produzent
Domaine Henri Naudin-Ferrand
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1850
  • Hektar: 22
Claire Naudin kaufte 1994 das Weingut Naudin Ferrand, um es an ihre Persönlichkeit anzupassen. Sie glaubt an eine nachhaltige Weinbereitung und lehnt die Standardisierung ab, um zu den traditionellen Methoden zurückzukehren. Ihre Weine, die tief in der burgundischen Tradition verwurzelt sind, tragen ihre ganze Sensibilität und das Versprechen einer besseren Zukunft in sich, einschließlich der Kohlenstoffbilanzierung. Als Önologin und leidenschaftliche Mutter von drei Kindern möchte sie das, was sie erhalten hat, weitergeben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Domaine Henri Naudin-Ferrand

Name Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2019
Type Weißwein naturnah still
Denomination Vin de France IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Aligotè
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Domaine Henri Naudin-Ferrand
Climate Exposure: East/South-East with gentle slope.
Soil composition Clay-limestone soil.
Yield per hectare 56 hl
Harvest Mechanical harvesting took place on 26 and 27 September.
Wine making Fermented entirely in enamelled or stainless steel vats to preserve freshness. 100% AF and MLF, indigenous yeasts and bacteria. Short ageing period (8 months), on lees, without stirring. Light kieselguhr filtration and tartaric stabilisation (CMC: cellulose gum) to avoid any trauma (linked to a spell in the cold). Degassing with nitrogen to preserve freshness and aromatic intensity. Moderate sulphiting, vacuum bottling by gravity (a method that respects the wine).
Total acidity 3.78 gr/L
Allergens Contains sulphites