Passerina
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12.5%-14%
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Autochthon
(Gebietsschema)
Passerina
| Bereichstyp | Autochthon |
| Farbe Typ | Weiße Rebsorten |
| Vigor | Sehr gut |
| Merkmale | Blatt: mittelgroß, fünfeckig, fünflappig; Traube: groß, pyramidenförmig oder kegelförmig, stumpf, geflügelt und durchschnittlich kompakt; Beere: groß, kugelförmig, mit faseriger, dicker, fester, gelber Schale. |
| Weinmerkmale | Der erzeugte Wein ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, manchmal golden; fruchtige, blumige und würzige Aromen, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und getrocknetem Gemüse, ziemlich intensiv und anhaltend; normalerweise säuerlich, mit einem bitteren Nachgeschmack und guter Struktur. |
| Wachstumsgebiete | Verbreitet in den Marken, vor allem im Piceno-Gebiet, in den Abruzzen, der Emilia Romagna und Latium, fast ausschließlich in der Provinz Frosinone. |
| Geschichte | Die Passerina-Rebe verdankt ihren Namen den kleinen Beeren und der Tatsache, dass Spatzen ihre Trauben, die sich durch ein besonders schmackhaftes Fruchtfleisch auszeichnen, besonders gerne mögen. |
| Produktivität | Gut |
| Reifungszeitraum | Mittelspät: Ende Oktober/Anfang November |
| Synonyme | Uva passera,Trebbiano Campolese, Trebbiano di Teramo,Trebbiano Scenciato,Trebbiano Dorato, Caccione, Uva d'oro, Pagadebit. |
| Typ | Neutral |