Dom Perignon

1668 wurde der Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon zum Prokurator der Abtei Hautvillers ernannt. In einer Zeit, in der der Empirismus eine führende Rolle spielte, entwickelte Dom Pierre Pérignon revolutionäre Techniken für den Weinbau und die Weinherstellung, die auf genauen Regeln beruhten. Er modernisierte die Abtei, beschloss, die Weinberge zu restaurieren und machte es sich zur Aufgabe, "den besten Wein der Welt" zu erzeugen. Der "Wein" von Dom Pérignon wurde zu einem der begehrtesten Weine Frankreichs. Er wird in Versailles serviert und sogar von Ludwig XIV. geschätzt. Mit seiner Vision revolutionierte er die Weinindustrie und setzte Maßstäbe, die auch heute noch das Herzstück der Champagnerproduktion bilden. Das Vermächtnis von Dom Pierre Pérignon inspiriert auch heute noch die kreative Vision der Maison.

1668 wurde der Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon zum Prokurator der Abtei Hautvillers ernannt. In einer Zeit, in der der Empirismus eine führende Rolle spielte, entwickelte Dom Pierre Pérignon revolutionäre Techniken für den Weinbau und die Weinherstellung, die auf genauen Regeln beruhten. Er modernisierte die Abtei, beschloss, die Weinberge zu restaurieren und machte es sich zur Aufgabe, "den besten Wein der Welt" zu erzeugen. Der "Wein" von Dom Pérignon wurde zu einem der begehrtesten Weine Frankreichs. Er wird in Versailles serviert und sogar von Ludwig XIV. geschätzt. Mit seiner Vision revolutionierte er die Weinindustrie und setzte Maßstäbe, die auch heute noch das Herzstück der Champagnerproduktion bilden. Das Vermächtnis von Dom Pierre Pérignon inspiriert auch heute noch die kreative Vision der Maison.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen