Vitigni |
90% Sangiovese, 10% Merlot |
Clima |
Altitudine: circa 400 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Est, Nord. |
Vinificazione |
La seleziona delle uve inizia già in vigna, ciascuno dei tre versanti viene raccolto e vinificato separatamente. Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. Segue una macerazione sulle bucce per 10-15 giorni circa. |
Affinamento |
3 mesi in barrique, 12 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia. |
Abbinamento |
Ideale con arrosti e formaggi stagionati. |
In offerta |
Prezzo Valiano Poggio Teo Chianti Classico Riserva 2020 CHF 18,38
IVA inc.
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