| Ubicazione |
Puglia – colline dell’area nord barese |
| Clima |
Altitudine: 350-400 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno |
Calcareo – argilloso di medio impasto. |
| Sistema di allevamento |
Controspalliera Cordone Speronato. |
| Vinificazione |
Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento |
Acciaio 4 mesi - bottiglia. |
| Abbinamento |
Vino che si beve giovane, ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce lesso e ai ferri, crostacei, frutti di mare. |