| Classificazione |
DOC Alto Adige Pinot Bianco
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| Clima |
Altitudine: 350- 900 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Vendemmia |
Vendemmia e selezione delle uve manuali. |
| Vinificazione |
Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. |
| Affinamento |
6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio. |
| Abbinamento |
Antipasti a base di pesce, come carpaccio di salmone e tonno, fiori di zucchine ripieni o combinati alla burrata, insalata di avocado, o alcune ricette altoatesine come gli gnocchetti di spinaci, le mezzelune agli spinaci, o piatti italiani come spaghetti alla carbonara, capesante gratinate, gamberoni alla griglia, orata o dentice alla griglia. |
| In offerta |
Prezzo Terlano Pinot Bianco Tradition 2023 CHF 15,78
IVA inc.
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