Simi sonoma county merlot 2012

Prodotti

Simi Sonoma County Merlot 2012

Thumb Back Retro Simi Sonoma County Merlot 2012

Simi Sonoma, 0,75 l - 13,50%
86% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc, 1% Malbec

CHF 21,62

Prezzo IVA inc.

Esaurito

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California - Stati Uniti d'America
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Simi Sonoma County Merlot 2012

Vino che si presenta alla vista con un colore granato intenso. Al naso note di mora e prugna assieme a cacao, noce moscata e un accenno terra di cedro e di alloro. In bocca è vino corposo ma dall'acidità equilibrata. In bocca si sentono note di prugna seguite da amarena, marmellata di more e accenni di pane tostato e vaniglia.

Colore

Granato intenso.

Profumo

Note di mora e prugna assieme a cacao, noce moscata e un accenno terra di cedro e di alloro.

Sapore

Vino corposo ma dall'acidità equilibrata. In bocca si sentono note di prugna seguite da amarena, marmellata di more e accenni di pane tostato e vaniglia.

Abbinamento

Ottimo abbinamento a risotti con funghi selvatici, ravioli di formaggio di capra con burro e nocciole oppure anche coscette di agnello arrosto.

Pasta

Formaggi

Caratteristiche

Nome	Simi Sonoma County Merlot 2012
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	N/A
Anno	2012
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	86% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc, 1% Malbec
Nazione	Stati Uniti d'America
Regione	California
Clima	Il 2012 è un ottimo anno per la crescita dei vitigni rossi. Una primavera piovosa con piogge che si sono fermate nel periodo della fioritura che ha favorito la crescita assieme a temperature moderate di circa 30 °C . Notti fresche e le mattine con nebbia ha consentito una maturazione lenta, gentile dando espressione piena al frutto e alla maturazione dei tannini.
Vendemmia	Abbiamo raccolto le uve per questa annata un po' prima di quella precedente; vendemmia iniziata il 15 Settembre e terminata il 24 Ottobre.
Vinificazione	Fermentazione in acciaio inox con rimontaggi giornalieri. Mantenimento sulle bucce per 21 giorni. Fermentazione malolattica completamente svolta.
Affinamento	Affinato in una combinazione di piccole botti di rovere francese e americano di rovere per 14 mesi (20% nuove).
Acidità totale	5,70 gr/L
PH	3,65
Zuccheri residui	0,60 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ottimo abbinamento a risotti con funghi selvatici, ravioli di formaggio di capra con burro e nocciole oppure anche coscette di agnello arrosto.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	90/100	90/100	2012

Simi Sonoma

Da questa cantina:

Il duro lavoro e la perseveranza sono uno stile di vita per SIMI dal 1876. Attribuiamo la nostra mentalità e il nostro successo a Isabelle Simi, che ha guidato la nostra cantina con sfidante determinazione per oltre 70 anni, attraverso prove e tribol...

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Giovanni Rivoltella del 26/04/2024

Sempre soddisfatto

Sono cliente da qualche anno e sono sempre stato soddisfatto.

Sergio del 26/04/2024

tutto bene

tutto bene: ricerca, prezzo, rapidità nella consegna.
perfetto

Daniela del 25/04/2024

Qualità , efficienza e sostenibilità

Xtrawine è uno dei miei fornitori preferiti,il personale è molto gentile, ti avvisano se manca qualcosa e ti informano col servizio di spedizione. Chapeau!
Bravi!
Pa mancano solo un paio delle mie cantine preferite sul sito…per il resto sono proprio soddisfatta!

LUPA 65 del 25/04/2024

Tutto perfetto

Ritirato pacco stasera, intonso. Imballaggio eccezionale. Bottiglie stupende, ora non resta che degustarlo al più presto 🍷🍷🍷

lorenzo pacciardi del 24/04/2024

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spedizione ben fatta e puntualissima, vini conformi a quanto ordinato (comprese le annate), che per gli acquisti di vino online non è sempre scontata.
grazie mille

Roberto Villani del 24/04/2024

Impeccabili

Ho ormai fatto 10 ordini ed ogni volta le bottiglie sono sempre arrivate in tempo breve, con imballatura perfetta e sopratutto le bottiglie sono della corretta annata ed in ottime condizioni.

Cristina Mori del 23/04/2024

Ottimi prodotti

Ottimi prodotti
Ottima la consegna e l' imballaggio.
Tempi di consegna superveloci

Denise Alessi del 22/04/2024

Tutti molto precisi imballaggio ottimo

Tutti molto precisi imballaggio ottimo? Spedizione veloce.

Luigi Landolfi del 22/04/2024

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Giovanni D'Alessandro del 22/04/2024

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Ottimo imballaggio e bottiglie protette.

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