Quartomoro Q Metodo Classico
Quartomoro Q Metodo Classico
92
VO 91

Quartomoro, 0,75 l - 12,50%
Vermentino, Malvasia

Prezzo CHF 25,96
Risparmi CHF 4,31 (17%)
CHF 21,65
Prezzo IVA inc.
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Sardegna - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Quartomoro Q Metodo Classico

Nasce nel 2009, quando “giochiamo” a fare lo spumante, spinti dalla curiosità, di vedere, sentire, gustare un’uva della tradizione sarda con le bolle. Il gioco della rifermentazione in bottiglia è talmente divertente e gratificante che decidiamo di continuare. Tra le varie esperienze positive e negative, ci conquista la manualità della sboccatura, mentre la fatica e le difficoltà sono ripagate da una bevanda che, dopo un letargo minimo di ventiquattro mesi, è per noi emozione e benessere.

Profumo

Fruttuosità mature e spezie insieme ad una complessità intensa data dalla pietra focaia.

Sapore

Le bollicine gialle cariche sono il preludio ad un palato mediterraneo.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Quartomoro Q Metodo Classico
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Vermentino, Malvasia
Nazione
Regione Sardegna
Ubicazione Arborea (OR)
Composizione del terreno Misto argilloso, sabbioso, con molto scheletro, da disfacimento ossidianico.
Sistema di allevamento Controspalliera (potatura guyot).
Resa per ettaro 80 q/Ha
Vendemmia Manuale in cassette.
Temperatura di fermentazione 18- 20 °C
Vinificazione Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni a 18- 20 °C.
Affinamento Almeno sei mesi in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Quartomoro Q Metodo Classico CHF 21,65  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Vinous
91/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A

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