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Punset, 0,75 l - 14,00%100% Nebbiolo
18 - 20°C.
1 Ora
10 - 15 anni
Colore
Rosso rubino granato e con gli anni assume toni leggermente aranciati.
Profumo
Profumi balsamici e di frutti di bosco che si fondono con aromi complessi di tabacco, cuoio, cioccolato e di spezie, aggraziati, delicati, suadenti.
Sapore
Caldo, vellutato, armonico.
Il Barbaresco è tradizionalmente il compagno dei secondi piatti ma grazie ai suoi aromi delicati trova un giusto legame anche con risotti e primi piatti saporiti e con tutti i formaggi. Qualcuno, abbozza anche un abbinamento con i dessert a base di cioccolato.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Vini rossi Vini bianchi
Il termine Punset deriva dal dialetto piemontese ed ha origine leggendaria: pare che storicamente i Conti di Castelborgo usassero questo vezzeggiativo, che significa letteralmente “bella collina” o “punta”, per descrivere l’unica delle loro tenute ch...
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