Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017

Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017

Primosic, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Grigio

CHF 21,62
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017
Il Collio Pinot Grigio Vigneto Murno DOC di Primosic viene prodotto solo con le uve provenienti dal vigneto Murno, che si trova a San Floriano del Collio. I terreni di questo cru sono poveri di sostanze organiche e caratterizzati da marne e arenarie con presenza di argilla.

Colore

Giallo-paglierino con riflessi tendenti al “ramato”.

Profumo

Profumo delicato e contenuto, che ricorda il pane appena sfornato, per poi passare al mandorlo dopo l’invecchiamento.

Sapore

Elegante di corpo, acidità fissa media.

Abbinamento

Accompagna bene menù di pesce di una certa importanza e carni bianche delicate. Ottimo anche con minestre di verdure.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Pinot Grigio
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Grigio
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione San Flioriano del Collio (GO)
Composizione del terreno Marna e arenaria, parciale argilla povera di sostanze organiche (Ponca).
N. piante per ettaro 4800
Resa per ettaro 5500 kg
Vinificazione Vinificazione tradizionale in bianco, con uva raccolta manualmente, pressatura soffice con pressa pneumatica e breve macerazione a freddo sulle bucce, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata (18°C) in serbatoi di acciaio.
Affinamento Lunga permanenza sui lieviti e breve pasaggio in botte legno grande (1500 litri).
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna bene menù di pesce di una certa importanza e carni bianche delicate. Ottimo anche con minestre di verdure.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
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89/100 
2013
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