Paternoster Aglianico del Vulture Superiore Don Anselmo 2017

Paternoster Aglianico del Vulture Superiore Don Anselmo 2017

Paternoster (Tommasi), 0,75 l - 14,00%
100% Aglianico

CHF 39,89
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Basilicata - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Paternoster Aglianico del Vulture Superiore Don Anselmo 2017

Colore

Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile

Profumo

Ampio e complesso

Sapore

Ha sapore asciutto e caldo che evidenzia grande struttura

Abbinamento

Carni rosse in genere, in particolare carne di agnello, ma anche vino da meditazione.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome Paternoster Aglianico del Vulture Superiore Don Anselmo 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Aglianico del Vulture
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione
Regione Basilicata
Ubicazione Piccole vigne del comune di Barile, poste a 600 metri s.l.m., di età molto avanzata e dalle rese spontaneamente bassissime.
Resa per ettaro 35/40 q.
Vendemmia Fine Ottobre
Vinificazione Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 15 gg. a 25/28° c., durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature.
Affinamento In botte grande di rovere di Slavonia per il 50% ed in barriques francesi per il restante 50%. Imbottigliamento ed affinamento finale di 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse in genere, in particolare carne di agnello, ma anche vino da meditazione.
In offerta Prezzo Paternoster Aglianico del Vulture Superiore Don Anselmo 2017 CHF 39,89  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
xtraWine
92/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2018
James Suckling
92/100 
2016
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92/100 
2016
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94/100 
2016
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93/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Vinous
94/100 
2014
James Suckling
93/100 
2013
James Suckling
92/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2012
Vinous
94/100 
2012
Wine Spectator
93/100 
2012
Decanter
95/100 
2010
Paternoster (Tommasi)
Da questa cantina:

Sin dagli inizi del secolo scorso, la nostra famiglia si è dedicata costantemente alla vitivinicoltura del Vulture. Nonno Anselmo, primo artefice del successo di casa, raccogliendo la nobile arte di vignaiolo da suo padre, decide nel 1925 (data ancor...

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