Panzanello Chianti Classico Riserva 2018

Panzanello Chianti Classico Riserva 2018

CHF 30,05
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Panzanello Chianti Classico Riserva 2018
Panzanello Chianti Classico Riserva è composto in prevalenza da Sangiovese con una percentuale di Cabernet. Vino da un carattere grintoso e deciso in grado di guadagnare con il tempo più equilibrio e consistenza.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Profumo persistente di fiori, spezie e frutta.

Sapore

Gusto morbido e rotondo di aromi di rosa, caffè e arancia matura.

Abbinamento

Si accompagna bene con carni bianche e rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Panzanello Chianti Classico Riserva 2018
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Riserva
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Vinificazione La raccolta avviene manualmente e questo vino nasce dalla selezione di due vigneti dell'azienda che, dopo una soffice diraspatura si avviano alla macerazione che si protrae per 18-20 giorni in tini di acciaio.
Affinamento Il 60% del vino viene trasferito in barriques di rovere francese di secondo passaggio dove rimane per un periodo di 18 mesi e il 40% in tini di acciaio. La Riserva viene affinata in bottiglia per 12 mesi e non è filtrata così da conservarne gli aromi, i profumi e la struttura.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna bene con carni bianche e rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
xtraWine
94/100 
2018
Robert Parker
91/100 
2016
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92/100 
2015
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95/100 
2013
Vinous
92/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2003
Wine Spectator
90/100 
2001
Panzanello
Da questa cantina:

A Panzanello si produce vino dal 1427. Una passione antica che prende origine dalla natura stessa di questa terra dove il sole arricchisce di un gusto unico l’uva. A metà strada tra Siena e Firenze dove poter vivere un’esperienza unica.

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