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Zyme Oseleta 2013

91

Rosso green fermo

Zyme Oseleta 2013

, IGT Provincia di Verona, 100% Oseleta

13,50%, 0,75 l

CHF 52,43 IVA inc.

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Informazioni su Oseleta

Autoctono

(Locale)

Vendita vini Autoctono - (Locale)

Vitigno	Oseleta
Sinonimi	Oselina.
Colore bacca	Bacca rossa
Specie	Autoctono
Vigoria	Moderata
Maturazione	28 settembre
Produttività	Scarsa
Storia	Molto probabilmente si tratta di un vitigno autoctono della provincia di Verona. Andava scomparendo, ma negli anni '70 si scoprirono delle caratteristiche organolettiche interessanti che contribuirono al suo recupero.
Caratteristiche ampelografiche	Foglia: piccola, pentagonale, quinquelobata; seno peziolare ad "U"; seni laterali superiori a lira chiusa spesso con bordi sovrapposti; idem i seni laterali inferiori; pagina superiore glabra; pagina inferiore glabra, con qualche pelo lungo le nervature; lembo leggermente piegato a gronda; lobi pressoché piani; angolo alla sommità dei lobi terminali retto; superficie del lembo leggermente bollosa; le nervature sia della pagina superiore che inferiore sono di colore verde; denti laterali molto pronunciati, regolari, convessi, a base larga; colore della pagina superiore verde bottiglia, della pagina inferiore verde chiaro; lucida. Grappolo: piccolo, molto compatto, corto, tozzo, spesso con un'ala; peduncolo visibile, lungo, di media grossezza, erbaceo. Acino: forma irregolare, obovoide; ombelico persistente, prominente; buccia pruinosa, spessa, consistente, del colore del frutto di rovo; succo colorato; polpa succosa; sapore neutro, molto tannico; pedicello corto, di colore verde; cercine evidente di colore verde; pennello corto, di colore rosso; difficile la separazione del pedicello dall'acino.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno	Il vino che si ottine dalla oseleta e' un vino dal color rosso rubino intenso, tannico, sapido e corposo.
Note	Resistenza ai parassiti ed altre avversità: buona; l'uva si conserva a lungo sulla pianta.

Immagini Oseleta

Oseleta 1

Oseleta 2

Oseleta 3

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