Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009
Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009

Orsolani, 0,75 l - 13,00%
100% Erbaluce

Prezzo CHF 28,52
Risparmi CHF 3,96 (14%)
CHF 24,56
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Piemonte - Italia
Bianco spumante metodo classico secco

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009

Colore

Paglierino è attraversato da qualche riflesso verdolino pennellato da un finissimo perlage che gioca sulla superficie libera dello spumante.

Profumo

Il profumo è dominato da aromi che ricordano la nocciola, la crosta di pane speziato con delicate erbe aromatiche come il rosmarino e la menta.

Sapore

In bocca è pieno con entrata corposa seguita da una sensazione morbida; il tutto in un gioco di effervescenza ben calibrata e piacevole nella sua setosa progressione.

Abbinamento

Come aperitivo o meglio a tutto pasto, ovviamente in pranzi a base di pesce o comunque su menù delicati.

Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009
Tipologia Bianco spumante metodo classico secco
Classificazione
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Erbaluce
Nazione
Regione Piemonte
Storia E’ uno spumante di elevata qualità in quanto lavorato ancora tutto in modo artigianale da mani esperte e si riconosce per la sua forte caratterizzazione di blancdeblanc di Erbaluce di Caluso che lo rende assolutamente originale.
Ubicazione S. Giorgio Cavanese (TO)
Clima Altitudine: tra i 180 ed i 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Morenico, franco sabbioso.
Vendemmia Metà settembre.
Vinificazione Rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata in celle climatizzate a circa 16 °C per oltre tre mesi.
Affinamento Sui lieviti per 48 mesi a temperatura idonea.
Produzione annata 15.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Come aperitivo o meglio a tutto pasto, ovviamente in pranzi a base di pesce o comunque su menù delicati.
In offerta Prezzo Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009 CHF 24,56  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Bibenda
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
xtraWine
87/100 
2009

La storia delle Cantine Orsolani inizia alla fine del 1800, quando il bis-nonno Giovanni con la moglie Domenica rientrano dall'America richiamati dalla nostalgia della propria terra. Apriono una locanda "Locanda Aurora" mentre la bis-nonna seguiva i...

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