Lingua
Italiano
Vini
Rossi
Sicilia
Tenute Orestiadi Paxmentis Syrah Leggermente Appassito Magnum 2021

Tenute Orestiadi Paxmentis Syrah Leggermente Appassito Magnum 2021

Orestiadi, 1,50 l - 14,50%
100% Syrah

CHF 30,59
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenute Orestiadi Paxmentis Syrah Leggermente Appassito Magnum 2021
Un Syrah sorprendente ed inaspettato: il PaxMentis, da uve leggermente appassite, scardina i cliché su questo varietale internazionale, grazie non solo alla coltivazione su un territorio particolarmente vocato, ma anche ad una metodologia di vinificazione desueta. Questo vino nasce su un terreno perfetto per la coltivazione dei nostri Syrah e Nero d'Avola. Quest'ultimo viene utilizzato sia come varietale che in blend per il Ludovico, vino dedicato a Ludovico Corrao e fiore all'occhiello della cantina.

Colore

Rosso intenso con tonalità purpuree accese e complesse.

Profumo

Mix di note di frutti rossi dolci appena raccolti, di prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia.

Sapore

Austero ma al contempo regala un finale sontuoso e di intrigante fragranza.

Abbinamento

Spaghetti alla Norma, formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno.

Pasta
Carne
Formaggi
Agnello
Maiale

Caratteristiche

Nome Tenute Orestiadi Paxmentis Syrah Leggermente Appassito Magnum 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2021
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione
Regione Sicilia
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terra nera. Sulle dolci colline dell'entroterra trapanese, troviamo questo tipo di terreno, ricco di sostanze limo-argillose, compatto e resistente alla siccità. Grazie alle sue caratteristiche risulta essere l'habitat ideale per la coltivazione di molte varietà, sia di uve rosse che bianche, e diventa per noi il terreno perfetto per la coltivazione dei nostri Syrah e Nero d'Avola. Quest'ultimo viene utilizzato sia come varietale che in blend per il Ludovico, vino dedicato a Ludovico Corrao e fiore all'occhiello della cantina.
Vinificazione I grappoli raccolti a perfetta maturazione appassiscono in fruttaia per circa 20/30 giorni.
Affinamento 12 mesi in barrique di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Spaghetti alla Norma, formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno.
In offerta Prezzo Tenute Orestiadi Paxmentis Syrah Leggermente Appassito Magnum 2021 CHF 30,59  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
xtraWine
97/100 
 2021
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94/99 
 2018
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