| Storia |
Una Balena è rappresentata nell’etichetta del BRO’, il nostro Trebbiano. La balena che nelle culture orientali è simbolo della memoria, della famiglia e dell’esperienza. Un richiamo al mare, che un tempo ricopriva queste terre e alla memoria, di un tempo astratto per immergersi nell’inconscio. |
| Ubicazione |
San Cristoforo - Predappio, Forlì |
| Clima |
Altitudine: 200 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno |
Argille color ocra ricche in calcare e minerali sulfurei. |
| Resa per ettaro |
9.000kg/ettaro; 2kg per pianta. |
| Vendemmia |
Prima settimana di settembre, raccolta a mano, in cassette da 15 Kg. |
| Vinificazione |
Fermentazione spontanea in acciaio del mosto di Trebbiano con una piccola quota di bucce in macerazione. |
| Affinamento |
6 mesi in acciaio sulle fecce fini e minimo 2 mesi in bottiglia. |
| In offerta |
Prezzo Noelia Ricci Trebbiano Brò 2022 CHF 13,73
IVA inc.
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