Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico Millesimato 2019

Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico Millesimato 2019

Nicosia, 0,75 l - 11,50%
100% Nerello Mascalese

CHF 23,46
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 07/05/2024

Sicilia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico Millesimato 2019
Le uve Nerello Mascalese, coltivate ad alta quota sul terreno vulcanico, si rivelano una base ideale per la produzione di spumanti metodo classico. Il Sosta Tre Santi Etna DOC Brut è il frutto di un lungo e accurato processo produttivo. Sono necessari almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia per arrivare a produrre uno spumante capace di rappresentare, in maniera autentica, le caratteristiche uniche del Nerello e del terroir etneo.

Perlage

Fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Complesso ed elegante con note fruttate e floreali, e sentori tipici di crosta di pane e lievito.

Sapore

In bocca spicca una grande mineralità e una notevole spalla acida.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico Millesimato 2019
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DOC Etna Spumante
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Trecastagni (CT)
Clima Altitudine: 700-750 m. s.l.m. con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Composizione del terreno Terreni composti da sabbie vulcaniche, derivati dal disfacimento delle masse laviche, molto ricchi di minerali.
Sistema di allevamento Contro-spalliera a cordone speronato.
Vendemmia Manuale in cassette, tra fine settembre e inizio Ottobre.
Vinificazione Metodo Classico con pressatura soffice delle uve, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata per 3 settimane e successiva rifermentazione in bottiglia.
Affinamento Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico Millesimato 2019 CHF 23,46  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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