Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2017
Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2017

Nicosia, 0,75 l - 11,50%
100% Nerello Mascalese

Prezzo CHF 25,78
Risparmi CHF 5,10 (20%)
CHF 20,68
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Sicilia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2017

Le uve Nerello Mascalese, coltivate ad alta quota sul terreno vulcanico, si rivelano una base ideale per la produzione di spumanti metodo classico. Il Sosta Tre Santi Etna DOC Brut è il frutto di un lungo e accurato processo produttivo. Sono necessari almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia per arrivare a produrre uno spumante capace di rappresentare, in maniera autentica, le caratteristiche uniche del Nerello e del terroir etneo.

Perlage

Fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Complesso ed elegante con note fruttate e floreali, e sentori tipici di crosta di pane e lievito.

Sapore

In bocca spicca una grande mineralità e una notevole spalla acida.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2017
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Trecastagni (CT)
Clima Altitudine: 700-750 m. s.l.m. con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Composizione del terreno Terreni composti da sabbie vulcaniche, derivati dal disfacimento delle masse laviche, molto ricchi di minerali.
Sistema di allevamento Contro-spalliera a cordone speronato.
Vendemmia Manuale in cassette, tra fine settembre e inizio Ottobre.
Vinificazione Metodo Classico con pressatura soffice delle uve, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata per 3 settimane e successiva rifermentazione in bottiglia.
Affinamento Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Produzione annata 5.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2017 CHF 20,68  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
90/100 
2017
Bibenda
 
2018
James Suckling
89/100 
2018
Bibenda
 
2016
Robert Parker
89/100 
2012

Era il lontano 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna. Tempi d’oro per il vino dell’Etna che già allora era conosciuto ed apprez...

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