Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019

Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 16,65
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019
Emblema di chi ha iniziato il cammino. Di chi per primo ha creduto nella magia della terra: il bisnonno Minot. Genesi e attento custode.

Colore

Rosso violaceo e amaranto brillante.

Sapore

Liquido il suo ingresso in bocca dove fiero e deciso racconta sottovoce di viole mammole, camomilla fresca e infiorescenze mentolate, ribes maturo e buccia di nespole. Con la stessa eleganza avvolge la bocca in modo setoso, aggraziato, morbido per lasciare ricordi di vaniglia al retrogusto.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Langhe Nebbiolo
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Monforte d’Alba (CN)
Clima Altitudine: 230-270 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Marnoso, calcareo, sabbioso.
N. piante per ettaro 4500-5000
Temperatura di fermentazione 24-18 °C
Vinificazione Fermentazione a contatto delle bucce per 10/12 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 24 e i 28 °C. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento 12 mesi in rovere francese da 225 litri.
Produzione annata 6.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
James Suckling
91/100 
2019
xtraWine
90/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Luca Maroni
90/99 
2015
Negretti
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