Michele Chiarlo Barolo Palas 2020

Michele Chiarlo Barolo Palas 2020

Michele Chiarlo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 31,78
Prezzo IVA inc.
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Michele Chiarlo Barolo Palas 2020

Colore

Rosso granato con riflessi brillanti.

Profumo

Etereo, balsamico e complesso. Note di piccoli frutti, liquirizia e tabacco.

Sapore

Ampio, armonico e aristocratico con tannini setosi ben integrati alla struttura.

Abbinamento

Agnolotti al sugo di arrosto, brasato, agnello.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Michele Chiarlo Barolo Palas 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Comuni di Monforte, Verduno, La Morra
Composizione del terreno Marne argilloso calcaree e tufacee di origine Elveziana per i terreni di Monforte d’Alba. I terreni di La Morra e Verduno, di origine Tortoniana, sono caratterizzati da una maggiore presenza di limo e sabbia.
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione In vasche d’acciaio. 13/14 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C. Fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento Minino 3 anni, matura per 24 mesi in botte grande prima dell'affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Agnolotti al sugo di arrosto, brasato, agnello.
In offerta Prezzo Michele Chiarlo Barolo Palas 2020 CHF 31,78  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
James Suckling
91/100 
2018
James Suckling
94/100 
2016
James Suckling
92/100 
2015
James Suckling
90/100 
2014
James Suckling
93/100 
2013
Robert Parker
90/100 
2010
Michele Chiarlo
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