Marcel Deiss Cru d'Alsace Le Jeu des Verts Blanc 2021

Marcel Deiss Cru d'Alsace Le Jeu des Verts Blanc 2021

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Alsazia - Francia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Marcel Deiss Cru d'Alsace Le Jeu des Verts Blanc 2021

Sapore

In bocca, la trama del tessuto è molto fitta ma ruvida, tannica, spessa, con una dimensione costoluta molto particolare, che chiama al cibo, al mangiare; la tensione del tessuto è estrema, ma alla fine è la potenza che vince: è il fondo della bocca che trionfa.

Abbinamento

Vitello, pollame pregiato (faraona arrosto), tartare di manzo, selvaggina (fagiano), piatti pepati e piccanti. Formaggi: comté, époisses, langres, munster, formaggio olandese raffinato.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Cibi speziati

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Caratteristiche

Nome Marcel Deiss Cru d'Alsace Le Jeu des Verts Blanc 2021
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione AOC Alsace
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico
Nazione
Regione Alsazia
Clima Clima caldo, tranquillo e molto precoce.
Composizione del terreno Sedimenti torrentizi di arenaria, granito e occasionalmente gneiss, che poggiano su una profonda matrice di marna di Keuper.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vitello, pollame pregiato (faraona arrosto), tartare di manzo, selvaggina (fagiano), piatti pepati e piccanti. Formaggi: comté, époisses, langres, munster, formaggio olandese raffinato.
In offerta Prezzo Marcel Deiss Cru d'Alsace Le Jeu des Verts Blanc 2021 CHF 39,67  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2021
James Suckling
94/100 
2022
James Suckling
95/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2011
Domaine Marcel Deiss
Da questa cantina:

Domaine Marcel Deiss si trova a Bergheim, un piccolo villaggio immerso nel cuore dell'Alsazia, equidistante dai confini nord e sud della regione. Attualmente l'enologo è Jean-Michel Deiss, che è nato da una famiglia di viticoltori che abitavano a Ber...

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