J-M Seleque Champagne Solessence Extra Brut

J-M Seleque Champagne Solessence Extra Brut

CHF 50,37
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
J-M Seleque Champagne Solessence Extra Brut

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Naso fresco e raffinato, dall'incipit agrumato, cui seguono profumi floreali e fruttati.

Sapore

Bocca vivace, dall'approccio particolarmente piacevole, che si propone con bollicine sottili e buona freschezza.

Abbinamento

Piacevole e versatile, si abbina con piatti di pesce alla griglia e in salsa, carni bianche, tartare e sashimi di tonno.

Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome J-M Seleque Champagne Solessence Extra Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione AOC Champagne Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Pierry (France)
Vinificazione Vinificazione al 90% con fermentazione alcolica in acciaio inox e fermentazione malolattica, 10% dei vini con fermentazione alcolica in botti di rovere senza fermentazione malolattica.
Affinamento Stabilizzazione naturale a freddo, senza chiarifica e filtrazione leggera.
Produzione annata 11.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piacevole e versatile, si abbina con piatti di pesce alla griglia e in salsa, carni bianche, tartare e sashimi di tonno.
In offerta Prezzo J-M Seleque Champagne Solessence Extra Brut CHF 50,37  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
N/A
Vinous
91/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
J-M Seleque Champagne
Da questa cantina:

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