Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Cl. Riserva 2006
Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Cl. Riserva 2006

Gioacchino Garofoli, 0,75 l - 14,00%
100% Verdicchio Bianco

Prezzo CHF 39,66
Risparmi CHF 3,80 (10%)
CHF 35,86
Prezzo IVA inc.
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Marche - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Cl. Riserva 2006

La bassissima resa per ettaro, la raccolta delle uve a piena maturazione, la fermantazione e maturazione in piccoli fusti di rovere consentono a questo vino di acquisire possente ed elegante struttura. Il contatto con il legno e la lunga sosta in bottiglia arricchiscono la sua vena aromatica elegante e persistente. Il vino è molto longevo se ben conservato.

Colore

Giallo con riflessi dorati, brillante.

Profumo

Complesso e fine. Sentori di frutta matura e di fiori gialli freschi si uniscono a quelli vanigliati del legno. Lunga persistenza.

Sapore

Ricco di struttura, complessità e suadenza. Armonico e lungo.

Abbinamento

Si abbina perfettamente a pesci affumicati, risotti, piatti di pesce elaborati, carni bianche anche speziate.

Pasta
Pesce
Crostacei

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Caratteristiche

Nome Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Cl. Riserva 2006
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2006
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Nazione
Regione Marche
Composizione del terreno Di medio impasto, con zone ricche di argilla alternate a zone più sabbiose.
Vinificazione Bassissima resa di uva per ettaro raccolta a piena maturazione; pressatura soffice delle uve intere; pulizia del mosto a freddo; fermentazione in barriques di rovere francese.
Affinamento In barriques per circa 11 mesi con batônage nei primi mesi, e maturazione in bottiglia per almeno un anno in ambiente termocondizionato.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina perfettamente a pesci affumicati, risotti, piatti di pesce elaborati, carni bianche anche speziate.
In offerta Prezzo Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Cl. Riserva 2006 CHF 35,86  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
91/100 
2006
Veronelli
 
2007
Da questa cantina:

Le origini della Casa Vinicola Garofoli risalgono alla fine del 1800 quando Antonio Garofoli, nel 1871, è già dedito alla produzione e vendita di vini locali. Suo figlio Gioacchino continua e sviluppa l'attività paterna e fonda, nel 1901, la ditta Gi...

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