Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico

Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico

Giannitessari, 0,75 l - 12,00%
100% Durella

CHF 17,62
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Veneto - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico
Lasciato affinare nella cave sotterranee della cantina per tre anni, il Lessini Durello “36 mesi”, prodotto con metodo Classico, impara la perseveranza. La capacità di essere stabile, continuo. La persistenza. Come persistente è questo spumante che in bocca si fa apprezzare per una certa cremosità della bolla, parallelamente a una mineralità che evoca la polvere di roccia; che, di media lunghezza e spinta, lascia sul finale aromi che ricordano polpa di agrumi e ananas.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo brillante.

Profumo

Aroma complesso di fiori di campo bianchi e frutta a polpa bianca con note di pane tostato.

Sapore

Al palato di media struttura, ben bilanciato tra acidità e mineralità con un finale persistente.

Abbinamento

Si consiglia come aperitivo e accompagna bene tutti i piatti di pesce e crostacei, in particolar modo le ostriche.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Articoli simili a Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico

Caratteristiche

Nome Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DOC Lessini Durello Spumante
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Durella
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Roncà (VR)
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7000
Resa per ettaro 80 hl/ha
Vendemmia Manuale in cassetta.
Periodo di fermentazione 14-16 °C
Vinificazione Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C e poi tagliato per la seconda fermentazione.
Affinamento Sui lieviti per minimo 36 mesi nelle cave sotterranee della cantina.
Produzione annata 4.500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si consiglia come aperitivo e accompagna bene tutti i piatti di pesce e crostacei, in particolar modo le ostriche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Giannitessari
Da questa cantina:

Nel 2013 con la Giannitessari inizia una nuova avventura; al timone Gianni Tessari uno dei nomi di riferimento del vino a Verona che nel suo percorso professionale, fin dagli anni Ottanta, ha firmato vini di successo, riconosciuti con premi a livello...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!