Cantina di Soave Equipe 5 Riserva dei Cinque 120 Mesi Brut

Cantina di Soave Equipe 5 Riserva dei Cinque 120 Mesi Brut

Cantina di Soave, 0,75 l - 12,50%
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

CHF 37,84
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile

Veneto - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Cantina di Soave Equipe 5 Riserva dei Cinque 120 Mesi Brut
Una lunga attesa che ci ha ricordato l’inestimabile valore del tempo. Più di 120 mesi nella penombra silenziosa delle nostre cantine, un mondo sotterraneo in cui il sole non sorge né tramonta mai. Per 10 lunghi anni questa grande Riserva ha riposato sui propri lieviti, a temperatura e umidità costanti, protetta dalla roccia e dalla terra soprastante, aspettando che arrivasse il momento giusto.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Dorato intenso e brillante.

Profumo

Ampio e saudente di pasticceria e frutta matura, con note di canditi e nocciola.

Sapore

Sorso ricco, avvolgente, morbido e cremoso che si protende in un lungo, raffinato finale.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Cantina di Soave Equipe 5 Riserva dei Cinque 120 Mesi Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Zona dei Monti Lessini
Clima Altitudine: 400-600 m. s.l.m.
Vinificazione I grappoli sono pressati in maniera soffice e solo la parte di prima spremitura, il mosto-fiore, viene destinato alla produzione del vino base.
Affinamento Dopo un primo affinamento in acciaio, arriva il momento della cuvée sapientemente creata dai nostri enologi, si procede quindi all’imbottigliamento e alla rifermentazione secondo il metodo classico tradizionale. Perfeziona l’opera il lungo affinamento a contatto con i lieviti per almeno 120 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cantina di Soave Equipe 5 Riserva dei Cinque 120 Mesi Brut CHF 37,84  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

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Descrizione

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90/100 
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Cantina di Soave

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