Geografico Chianti Classico Contessa di Radda 2019
Geografico Chianti Classico Contessa di Radda 2019
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Geografico Chianti Classico Contessa di Radda 2019

Il Chianti Classico Contessa di Radda è l'orgoglio della cantina Agricoltori del Chianti Geografico, un team di appassionati ed esperti di viticoltura, un'avventura iniziata negli anni '60. Oggi l'azienda conta più di 200 collaboratori ed è ai vertici della produzione internazionale di vino di molteplici varietà.
Ci troviamo nella località omonima, in provincia di Siena, in un territorio intriso di storia e cultura tutte italiane, un paesaggio magico appeso tra le colline toscane.
Si tratta di un rosso fermo DOCG, realizzato con un uvaggio composto da uve Sangiovese 90%, Canaiolo nero 5% e Colorino 5%.
Questi ultimi due vitigni si utilizzano per dare più morbidezza alla trama del Chianti. Il Canaiolo è diffuso soprattutto nell'Italia Centrale, mentre il Colorino è autoctono toscano e prende il nome dalla buccia particolarmente scura e pruinosa della bacca.
Il Sangiovese è un vitigno largamente diffuso in Italia e prende il nome dal Monte Giove a Santarcangelo di Romagna, una delle location originarie.
I vigneti crescono in un terreno calcareo e marnoso. L'allevamento è il cosiddetto cordone speronato.

Dopo la vendemmia a settembre, le uve subiscono macerazione e fermentazione in botti di legno di piccole dimensioni che rilasciano i loro aromi al vino.
Una volta effettuata la consueta vinificazione in rosso, inizia il processo di invecchiamento, fondamentale per la buona riuscita del prodotto; questa fase continua per 18 mesi (compresi due mesi in bottiglia) in barriques di legno rovere, di cui il 10% nuove.
Trascorso questo periodo, il Chianti Classico Contessa di Radda è pronto per arrivare sulla tavola del cliente.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Naso convincente, su classici aromi di ciliegia e visciola, pepe in grani e terriccio.

Sapore

La bocca è rallegrata da proporzionata venatura fresco/sapida e tannino vivace.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Geografico Chianti Classico Contessa di Radda 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Merlot, Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Gaiole in Chianti (SI)
Composizione del terreno Eocene, calcareo misto e marna.
Sistema di allevamento Cordone Speronato
Affinamento 12 mesi in botti da 100 e 55hl.
Produzione annata 120.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Altro Al vitigno principale per la produzione del Chianti Classico, il Sangiovese, si aggiungono il Colorino e il Canaiolo. I profumi, fra cui in particolare, spicca quello di mammola, sono intensi mentre il gusto si presenta asciutto e leggermente tannico.
In offerta Prezzo Geografico Chianti Classico Contessa di Radda 2019 CHF 11,20  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

James Suckling
89/100 
2019
xtraWine
92/100 
2019
Luca Maroni
90/99 
2018
Decanter
90/100 
2016
Decanter
91/100 
2013
Vinous
89/100 
2012
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