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Gaja, 0,75 l - 14,00%95% Nebbiolo, 5% Barbera
16 - 18°C.
1 Ora
15 - 25 anni
Profumo
Compatto, rigoroso ed austero. Ha naso di caffé e tostature, liquirizia e spezie fini; poi apre a ciliegia matura e confetture, menta e mirtillo.
Sapore
Al gusto ha nerbo e carattere, l'avvio è intenso con corpo pieno e sapidità, lungo e finemente tannico il finale.
Stinco di vitello.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Vini rossi Vini bianchi
La famiglia Gaja si stabilì in Piemonte a metà del XVII secolo. Quattro generazioni si sono succedute nella produzione del vino da quando Giovanni Gaja, nel 1859, fondò la cantina, a Barbaresco, nelle Langhe. Angelo, figlio di Giovanni, costituisce l...
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