Frescobaldi Trento Brut
91
DE 91
Prezzo CHF 22,04
Risparmi CHF 4,48 (20%)
CHF 17,56
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Frescobaldi Trento Brut

Dall'annata 2006, Brut Trento Doc Metodo Classico aderisce all’Istituto Talento Italiano: come i grandi champagne, viene ottenuto con la rifermentazione in bottiglia da sole uve Chardonnay, Pinot Nero e almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino carico intenso e brillante.

Profumo

All’olfatto ha profumi netti e intensi, con note riconoscibili di burro e lievito accompagnate da lievi cenni fruttati di mela, pesca bianca e pera.

Sapore

In bocca è caldo, morbido e vellutato, di grande equilibrio e armonicità, con una vena acida rinfrescante e un corpo solido senza eccessi. Il finale è lungo e persistente, con sensazioni retrolfattive fresche, in cui si affacciano cenni di limone.

Abbinamento

Un tutto pasto di grande nobiltà, ma anche valido con frutti di mare, come cozze e vongole saltate in tegame, crostacei o carne bianca saltata in padella, come le scaloppine di vitello ai carciofi o il coniglio agli aromi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Frescobaldi Trento Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Vigneti del comprensorio del Trento Classico DOC
Composizione del terreno Varia.
Sistema di allevamento Pergola Trentina.
Vendemmia Manuale, a fine Settembre.
Vinificazione Contenitori per la fermentazione: Acciaio per la prima fermentazione, bottiglia per la second.
Affinamento 24 mesi di presa di spuma sui lieviti
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Un tutto pasto di grande nobiltà, ma anche valido con frutti di mare, come cozze e vongole saltate in tegame, crostacei o carne bianca saltata in padella, come le scaloppine di vitello ai carciofi o il coniglio agli aromi.
In offerta Prezzo Frescobaldi Trento Brut  CHF 17,56  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

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