Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru
Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru

Fernand Thill, 0,75 l - 12,50%
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

CHF 58,84
Prezzo IVA inc.
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Champagne area - Francia
Rosato spumante metodo classico

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru

Marie Therese Thill è una delle poche donne dello Champagne con le mani in pasta. Questo champagne rosé è realizzato con 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir di Bouzy.

Colore

Ciliegioso, quasi da saignée.

Profumo

Il naso infatti è caratterizzato soprattutto da questo corredo di piccoli frutti rossi e neri tipico proprio degli Champagne rosé prodotti in questa maniera.

Sapore

In bocca però sparisce troppo in fretta, il ché se da un lato gli dona grande bevibilità, per contro non conferma l’avvenenza del naso che induce a pensare ad un quadro organolettico, nel complesso, di maggior respiro. Rimane però un buon sorso d’ouverture.

Abbinamento

Il suo bouquet fruttato accompagna le carni e i formaggi. All'aperitivo la sua originalità piacerà ai vostri invitati. Insolito e sorprendente accompagnatore di foie gras.

Antipasti
Carne
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru
Tipologia Rosato spumante metodo classico
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Bouzy (Francia)
Vinificazione La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso.
Affinamento Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Il suo bouquet fruttato accompagna le carni e i formaggi. All'aperitivo la sua originalità piacerà ai vostri invitati. Insolito e sorprendente accompagnatore di foie gras.
In offerta Prezzo Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru CHF 58,84  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

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Da questa cantina:

La Famiglia Thill ha origini nel Lussemburgo. Agli inizi del 1800 si trasferì in Francia e intorno al 1850 acquistò alcuni vigneti a Verzy e Verzenay (tra Reims e Epernay), due comuni Grand Cru (sui 17 di tutta la Champagne) e iniziò vendendo le uve....

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