Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018

Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018

CHF 38,81
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018

Profumo

Delicati aromi di mela, vaniglia e note di agrumi.

Sapore

Finale cremoso, persistente, presenza di acidità e mineralità, potenziale per un lungo invecchiamento.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Bianco
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Storia Il nome “phileo” deriva da Filomena, la donna che ha plasmato in modo significativo il maso Falkenstein e che funge anche da modello per le generazioni future. È un omaggio alla madre dell’attuale proprietario Franz.
Composizione del terreno Gneiss, granito e ardesia.
Vinificazione Fermentazione in barrique, stoccaggio in barrique francesi (12 mesi) e in botti di acciaio (5 mesi).
Affinamento Successivo affinamento in bottiglia (31 mesi).
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018 CHF 38,81  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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