Dosio Barbera d'Alba Superiore 2018

Dosio Barbera d'Alba Superiore 2018

Dosio, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

CHF 16,00
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Dosio Barbera d'Alba Superiore 2018

Colore

Rosso rubino carico con accattivanti riflessi violacei.

Profumo

Sentori di ribes e marasca che si alternano e si fondono con cacao e vaniglia.

Sapore

Vino che presenta grande potenza ed equilibrio tra la piacevole acidità e la dolcezza dei morbidi tannini.

Abbinamento

Primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi di media stagionatura. Da provare anche con un buon risotto ai funghi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Dosio Barbera d'Alba Superiore 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Barbera d'Alba Superiore
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Langa
Clima Altitudine: 250-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Est.
Composizione del terreno Calcareo argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale, fine Settembre - inizio Ottobre.
Vinificazione Diraspa-pigiatura, macerazione in serbatoi termo condizionati alla temperatura di 25-26 °C con rimontaggi giornalieri per 10-12 giorni e successiva fermentazione malolattica.
Affinamento In legni di Rovere di diverse capacità.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi di media stagionatura. Da provare anche con un buon risotto ai funghi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
87/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2009
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2009
Dosio
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