Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Maison AM & Cave de Pfaff, 0,75 l - 13,00%
100% Riesling

CHF 12,65
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile

Alsazia - Francia
Bianco fermo semi-aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Colore

Oro intenso, brillante.

Profumo

Profumo fine, intenso, complesso di albicocca, frutta gialla e bianca, spezie fini e curry. zafferano, zenzero e una nota di incenso.

Sapore

Sapore ampio e ben costruito, armonico, con una bella tavolozza aromatica e fondente ,persistenza vivace e speziata.

Abbinamento

Ideale con piatti con pesce, pesce con verdure, formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione AOC Alsace Grand Cru
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione
Regione Alsazia
Composizione del terreno Argilla marnosa, su conglomerati sabbiosi del periodo quaternario il tutto su una roccia madre gessosa.
Vendemmia Vendemmia manuale.
Vinificazione Pressatura pneumatica diretta a bassa pressione(presse con scarichi verticali che garantiscono un'elevata qualità del succo), vinificazione in cisterne inox a temperatura controllata.
Affinamento Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi più altri 6 in tini prima dell’imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con piatti con pesce, pesce con verdure, formaggi.
In offerta Prezzo Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020 CHF 12,65  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
James Suckling
92/100 
2014
Hachette
 
3 stelle - Vino eccezionale 2012
Wine Spectator
90/100 
2005
Wine Spectator
90/100 
2000
Maison AM & Cave de Pfaff
Da questa cantina:

Situata nel cuore dei vigneti dell'Alsazia dal 1957, Cave des Vignerons de Pfaffenheim ha sviluppato un gusto per la qualità e l'innovazione in linea con le sue tradizioni e i suoi valori.

Accessori

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