Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019

Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019

Domaine Xavier Durand, 0,75 l - 14,50%
100% Pinot Nero

CHF 97,29
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Borgogna - Francia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019

Colore

Rubino con riflessi che tendenti al magenta.

Profumo

Note di piccola frutta a bacca nera, che evolvono verso richiami animali e legnosi.

Sapore

Ottima struttura, intensa, che si snoda attraverso un sorso di personalità, caratterizzato da un gusto fruttato.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione AOC Corton Grand Cru
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Comblanchien (France)
Clima Altitudine: 290 m. s.l.m.
Composizione del terreno Marna argillo-calcarea, forte presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 11000
Resa per ettaro 48 hl
Vendemmia In media a metà Settembre.
Vinificazione Diraspatura: interamente effettuata. Breve macerazione prefermentativa a freddo. Contatto con le bucce per circa 15-18 giorni. Fermentazione alcolica in acciaio, spontanea. Fermentazione malolattica in legno, spontanea, di solito la primavera successiva.
Affinamento 16 mesi in piece da 228 litri (15% nuove)
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019 CHF 97,29  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2016
Domaine Xavier Durand
Da questa cantina:

Xavier Durand ha iniziato la sua carriera enologica da molto giovane e i suoi sforzi si sono presto concentrati sui suoi sette ettari di proprietà, ereditati dal nonno Alexis che comprò le vigne nelle denominazioni Côte de Nuits-Villages, Bourgogne e...

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