Olivier Leflaive Pommard 2016

Olivier Leflaive Pommard 2016

Olivier Leflaive, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 84,10
Prezzo IVA inc.
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Borgogna - Francia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Olivier Leflaive Pommard 2016

Profumo

Il naso fruttato si apre con note di mora, ribes nero, ciliegia.

Sapore

Il corpo è pieno e generoso con una struttura tannica e persistente molto bella.

Abbinamento

Ideale con manzo alla griglia o pollame in salmì. Può essere servito anche con formaggi come Epoisses o Soumaintrain.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Olivier Leflaive Pommard 2016
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione AOC Pommard
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Clima Altitudine: 300-350 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso, calcareo.
Vendemmia 100 % manuale.
Vinificazione Al loro arrivo nella nostra cantina, le uve vengono accuratamente selezionate al fine di mantenere solo le uve sane ad una maturazione ottimale. Fermentazione alcolica in tini aperti: 20 giorni.
Affinamento 17 mesi (di cui 5 mesi in vasca d'acciaio inossidabile) 100 % botti di rovere (di cui 30% di botti nuove).
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con manzo alla griglia o pollame in salmì. Può essere servito anche con formaggi come Epoisses o Soumaintrain.
In offerta Prezzo Olivier Leflaive Pommard 2016 CHF 84,10  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2017
Olivier Leflaive
Da questa cantina:

La famiglia Leflaive ha sempre avuto alcuni ettari di viti in Borgogna, oltre alla loro fattoria. Subito dopo la prima guerra mondiale, il nonno di Olivier, Joseph Leflaive, si trovò di fronte al fallimento della sua acciaieria a Saint-Etienne. I s...

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