Domaine Sylvan Morey Chassagne Montrachet Rouge 2018

Domaine Sylvan Morey Chassagne Montrachet Rouge 2018

Domaine Sylvain Morey, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 43,24
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Borgogna - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Domaine Sylvan Morey Chassagne Montrachet Rouge 2018

Colore

Rosso granato.

Profumo

Note di pan di zenzero, di caramello e di ciliegie.

Sapore

Una traccia di vaniglia apre ad un assaggio ampio, deciso e lunghissimo. Di rande equilibrio, chiude su note di piccoli frutti rossi.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Manzo

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Caratteristiche

Nome Domaine Sylvan Morey Chassagne Montrachet Rouge 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Chassagne-Montrachet
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Chassagne-Montrachet (France)
Vinificazione Le uve vengono diraspate e la fermentazione avviene su lieviti naturali.
Affinamento In botti di rovere (circa il 25% nuove) per 18 mesi prima dell'imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2020
xtraWine
91/100 
2017
Domaine Sylvain Morey
Da questa cantina:

Sylvain Morey è un enologo e ora è tornato a Chassagne-Montrachet in Francia per costruire lì il suo vigneto e portarlo avanti. Il giovane sviluppa vini sfaccettati con il suo stile sotto il suo nome. Attribuisce grande importanza all'espansione in b...

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