| Clima |
Altitudine: 150-250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno |
Marna, scisto e arenaria (flysch o roccia marnosa). |
| Vendemmia |
Manuale – fine Settembre. |
| Vinificazione |
Classica (tradizionale), fermentazione a contatto con le bucce, con lieviti naturali per 14 giorni in vasca di acciaio inossidabile (fermentatore). |
| Affinamento |
8 mesi, il 70% in vasche di acciaio inossidabile e il 30% in botti di rovere da 225 litri (barrique). Almeno 1 mese in bottiglia. |
| Abbinamento |
Vino raccomandato per tutte le carni rosse, preparate in diversi modi. Può essere abbinato anche con piatti a preparazione semplice di pollame, vitello, maiale, carni affumicate, salumi, formaggi di media stagionatura, cibo vegetariano medio piccante e riso. |
| In offerta |
Prezzo Domaine Marjan Simcic Cabernet Sauvignon BRDA Classic 2022 CHF 20,11
IVA inc.
|