Damilano Metodo Classico Brut

Damilano Metodo Classico Brut

Damilano, 0,75 l - 12,50%
Chardonnay, Pinot Nero

CHF 22,59
Prezzo IVA inc.
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Piemonte - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Damilano Metodo Classico Brut
Il Brut Damilano nasce dall’incontro fra la struttura del Pinot e la piacevolezza dello Chardonnay. Seducono gli occhi con il loro fine perlage, conquistano il naso con i profumi freschi di lievito e pasta di pane ed infine incantano le papille con la vivacità delle bollicine. Perfetto per accompagnare l’aperitivo, ottimo per ravvivare una cena speciale e creare mille piacevoli occasioni di convivialità.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino con riflessi oro.

Profumo

Intenso con sentori di vaniglia.

Sapore

Forte ed equilibrato, dotato di una straordinaria freschezza.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Damilano Metodo Classico Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barolo (CN)
Vinificazione Le due basi vengono pressate e vinificate separatamente. Dopo una soffice spremitura si utilizza solo il mosto fiore che verrà destinato alla fermentazione in legni di secondo passaggio e per una parte in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento Rifermentazione in bottiglia, dove trascorre 24 mesi a contatto con le fecce.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Damilano Metodo Classico Brut CHF 22,59  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
N/A
Damilano

Damilano è una delle cantine storiche di Barolo dalle tradizioni antiche, ultracentenarie. L’attività della famiglia Damilano risale infatti al 1890 quando Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, iniziò a coltivare e vinificare le uve ...

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