Cottanera Fatagione Rosso 2014

Cottanera Fatagione Rosso 2014

Cottanera, 0,75 l - 13,50%
85% Nerello Mascalese, 8% Syrah, 7% Merlot

CHF 13,40
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cottanera Fatagione Rosso 2014
Un vino elegante, ricco, fresco al palato il Fatagione, Nerello Mascalese con una piccola quantità di varietà internazionali.

Colore

Intenso colore rubino granato, tipico del Nerello Mascalese.

Profumo

Al naso regala profumi intensi di frutta di sottobosco, ciliegia rossa, fragoline, lamponi con caratteristiche note di macchia mediterranea.

Sapore

Al palato si presenta equilibrato con una gradevole chiusura di frutta.

Abbinamento

Pasta con il sugo del capretto, spaghetti alla carrettiera, involtini di carne alla messinese, pescestocco, arrosto, coniglio in casseruola

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Cottanera Fatagione Rosso 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Sicilia
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 85% Nerello Mascalese, 8% Syrah, 7% Merlot
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Castiglione di Sicilia - Vigneto Aurora- Altitudine: 700
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5700
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia Seconda settimana di Ottobre
Tecnica di produzione Vinificazione in acciaio a temperatura controllata 24-26 °C. Macerazione a contatto con le bucce per circa 12 giorni.
Affinamento Affinamento 12 mesi in barrique di rovere francese media alta tostatura (40% nuove) . Successivamente 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Acidità totale 5,00 gr/L
PH 3,63
Produzione annata 30.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pasta con il sugo del capretto, spaghetti alla carrettiera, involtini di carne alla messinese, pescestocco, arrosto, coniglio in casseruola

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2014
James Suckling
88/100 
2012
Vinous
88/100 
2012
Robert Parker
89/100 
2011
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2011
Robert Parker
88/100 
2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2009
James Suckling
90/100 
2009
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2009
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2008
James Suckling
92/100 
2008
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2008
Cottanera
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