Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Cuvèe 5 Extra Brut
Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Cuvèe 5 Extra Brut
89
VO 90

Col Vetoraz, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Prezzo CHF 21,12
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CHF 14,97
Prezzo IVA inc.
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Cuvèe 5 Extra Brut

Ottenuto dalla selezione di 5 vigne. È un Valdobbiadene DOCG Extra Brut, con un residuo zuccherino di 5g/l, che nonostante ciò riesce ugualmente a conservare espressioni rotonde.

Perlage

Fine e persistente. Spuma cremosa.

Profumo

All’olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia, fiore di vite e fruttati di pesca bianca, pera e mela.

Sapore

Secco, ma con espressioni rotonde.

Abbinamento

È un ottimo aperitivo, perfetto per accompagnare conchiglie, crostacei e pesci pregiati.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Cuvèe 5 Extra Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Sistema di allevamento Cappuccina modificata “Metodo Valdobbiadene”.
Resa per ettaro 135 q. (massimo).
Vendemmia 15-30 Settembre.
Vinificazione In bianco con pressatura soffice. Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento 1 - 3 mesi. Presa di spuma: 30 - 40 giorni. Rifermentazione in grande recipiente “Metodo Charmat”.
Zuccheri residui 5,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È un ottimo aperitivo, perfetto per accompagnare conchiglie, crostacei e pesci pregiati.
In offerta Prezzo Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Cuvèe 5 Extra Brut CHF 14,97  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Veronelli
 
N/A
Vinous
90/100 
N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Da questa cantina:

Col Vetoraz è situata sulla sommità dell'omonima collina a fianco del "Mont" di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. E il punto più elevato del Cartizze a quasi 400 m di altitudine, da qui lo sguardo può riconoscerne l'intera area, delimitata ad...

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