Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino 70th Anniversary Extra Brut 2021
Prosegue con il 70th Anniversary Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG la collezione unica 70th Anniversary, spumante in edizione limitata e numerata, 8000 bottiglie, che quest’anno si presenta con un’etichetta in lamina argentata. Le uve sono state raccolte durante la vendemmia 2020 e provengono da un unico vigneto immerso in un ripido pendio nel bosco della Denominazione, che gode di una perfetta esposizione al sole. Le Rive di Col San Martino danno vita a questa bollicina extra brut, millesimo 2020, dopo un lungo riposo sui lieviti, che esalta le caratteristiche estreme di un territorio difficile da coltivare, dove tutto viene “fatto a mano”.