Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2021
Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2021

Col Vetoraz, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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CHF 17,02
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2021

Ottenuto dalla selezione di 13 vigne. È un Valdobbiadene DOCG Extra Dry, con residuo zuccherino di 13g/l, che però nel contempo mantiene linee asciutte.

Perlage

Fine e persistente. Mousse cremosa.

Profumo

All’olfatto richiama note floreali di rosa, agrumi, acacia, fiore di vite e sentori fruttati di pesca bianca, pera e mela.

Sapore

Dalle linee asciutte e armoniose.

Abbinamento

È un ottimo aperitivo, ideale per accompagnare primi piatti di pesce o di verdura.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2021
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Sistema di allevamento Cappuccina modificata “Metodo Valdobbiadene”.
Resa per ettaro 135 q. (massimo).
Vendemmia 15-30 Settembre.
Vinificazione In bianco con pressatura soffice. Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento 1 - 3 mesi. Rifermentazione in grande recipiente “Metodo Charmat”. Presa di spuma: 30-40 giorni.
Zuccheri residui 13,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È un ottimo aperitivo, ideale per accompagnare primi piatti di pesce o di verdura.
In offerta Prezzo Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Cuvèe 13 Extra Dry 2021 CHF 17,02  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Vinous
92/100 
2019
Da questa cantina:

Col Vetoraz è situata sulla sommità dell'omonima collina a fianco del "Mont" di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. E il punto più elevato del Cartizze a quasi 400 m di altitudine, da qui lo sguardo può riconoscerne l'intera area, delimitata ad...

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