Chateau de cach haut medoc rouge 2006

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Chateau De Cach Haut Medoc Rouge 2006

Thumb Back Retro Chateau De Cach Haut Medoc Rouge 2006

Chateau De Cach, 0,75 l - 12,50%
68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 4% Cabernet Franc

CHF 17,62

Prezzo IVA inc.

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Bordeaux - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Chateau De Cach Haut Medoc Rouge 2006

Questo vino ben strutturato è un classico Médoc Haut nella sua composizione, è denso e di attento invecchiamento. Conferisce una bella complessità aromatica con note di spezie e di frutta.

Colore

Rosso rubino granato.

Profumo

Minerale e fruttato al naso, con more, ciliegie e cassis in evidenza a cui si aggiungono note speziate ed olivastre.

Sapore

Sorso pieno, di grande freschezza, con tannini presenti ma di notevole eleganza e, ancora, aromi fruttati. Molto buona la persistenza.

Abbinamento

Carne

Selvaggina

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Chateau De Cach Haut Medoc Rouge 2006
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	AOC Haut-Medoc
Anno	2006
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 4% Cabernet Franc
Nazione	Francia
Regione	Bordeaux
Ubicazione	Saint-Laurent-Médoc (France)
Composizione del terreno	Terreno di sabbia, argilla e calcare sottosuolo.
Vinificazione	In vasche di acciaio dopo la raccolta meccanica e cernita manuale. Termoregolazione. Il periodo di macerazione è lungo da 21 a 30 giorni. La vinificazione avviene in botti di rovere per dodici mesi.
Allergeni	Contiene solfiti

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Hachette		2 stelle - Vino di grande pregio	2006
xtraWine	91/100	91/100	2006

Chateau De Cach

Da questa cantina:

La storia di questo domaine è lunga e travagliata. Nel 1934, le viti sono sradicati a seguito della crisi finanziaria del 1929. Nel 1938 la proprietà è acquistata dalla famiglia Rioux, allevatori di vacche da latte ma anche coltivano grano e patate ...

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