Spinti dalla passione per il vino e dal gusto della sfida, Olivia e Didier Le Calvez firmano i loro vini dal 2010 in una delle regioni più illustri della costellazione di Bordeaux, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Il Saint-Emilionnais.
Dopo diversi anni di ricerche iniziate nel 2007, il sogno di Olivia e Didier ha preso la forma di un'autentica Girondine in pietra immersa nel verde del paesaggio e tutta in dolci curve della riva destra. Questa antica azienda con magnifiche cantine, che da oltre un secolo è nelle mani della famiglia Estager, è circondata da un bellissimo vigneto (arroccato a 100 metri) sull'altopiano di Puisseguin, uno dei quattro villaggi "satellite" di Saint-Emilion. Solo un umile ruscello, il Barbanne, un sotto-tributo della Dordogna, li separa dall'illustre città forte.
Informazioni su Chateau Clarisse Puisseguin