Castelluccio Sauvignon Ronco del Re 2010

Castelluccio Sauvignon Ronco del Re 2010

Castelluccio, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

CHF 26,38
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Emilia-Romagna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Castelluccio Sauvignon Ronco del Re 2010
II Ronco del Re è il vino che ha dato lustro e vanto all'Azienda Castelluccio conquistando i massimi riconoscimenti internazionali fin dagli anni '80. Una "chicca" che esprime in tutta la sua complessità il terroir del vigneto da cui prende il nome.

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.

Profumo

Naso molto complesso, in cui il frutto si combina con i sentori di una evoluzione terziaria, con prevalenza di frutta candita e frutti esotici.

Sapore

Corrispondente al naso, molto strutturato ma armonico, con una insolitamente lunga persistenza al palato.

Abbinamento

E’ un vino che ben si accompagna a frutti di mare, crostacei arrosto e salsati, piatti di pesce della grande cucina, piatti caldi e freddi a base di fegato d'oca o anatra, formaggi stagionati ed aromatizzati.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame

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Caratteristiche

Nome Castelluccio Sauvignon Ronco del Re 2010
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Forlì
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Modigliana (FC)
Clima Altitudine: 250-500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Marnoso, con tessitura franca.
Resa per ettaro 30 q.
Affinamento In Tonneau nuove da 350 litri per circa 10 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi in locale termocondizionato (17 °C).
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento E’ un vino che ben si accompagna a frutti di mare, crostacei arrosto e salsati, piatti di pesce della grande cucina, piatti caldi e freddi a base di fegato d'oca o anatra, formaggi stagionati ed aromatizzati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2010
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2008
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2007
Robert Parker
90/100 
2000
Wine Spectator
88/100 
2000
Robert Parker
88/100 
1998
Castelluccio
Da questa cantina:

L'Azienda Agricola Castelluccio nasce negli anni '70 con la consulenza enologica dell'Enologo Vittorio Fiore. I primi 6 ettari di vigneto furono realizzati con innovazioni tecniche importanti ed all'avanguardia per quei tempi, che ben presto port...

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