Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2011
Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2011
96
RP 95
Altre annate disponibili
2014
CHF 112,76
Prezzo IVA inc.
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Toscana - Italia
Rosso biodinamico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2011

Colore

Rubino sangue di piccione.

Profumo

Ventaglio olfattivo giocato sui toni del sottobosco, dai piccoli frutti neri in confettura ai fiori macerati, dalla corteccia alle radici, con chiari richiami alla macchia mediterranea, alle spezie scure e alle note minerali.

Sapore

Bocca austera, caratterizata da tannini esuberanti e persistenza decisamente ammandorlata.

Abbinamento

Capretto al forno.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2011
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Panzano(FI)
Composizione del terreno Calcareo, roccioso.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Le uve sono vendemmiate a mano, senza alcun trattamento chimico.
Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in barriques, dura 15/20 giorni per il Cabernet Sauvignon e 15/20 giorni per le Petit Verdot. Fermentazione malolattica in barriques.
Affinamento Affinato in barriques per 20 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Capretto al forno.
In offerta Prezzo Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2011 CHF 112,76  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Robert Parker
95/100 
2011
xtraWine
98/100 
2011
Bibenda
 
2017
Bibenda
 
2016
James Suckling
97/100 
2016
Vinous
97/100 
2016
Vitae AIS
 
2016
Wine Spectator
97/100 
2016
Bibenda
 
2015
James Suckling
95/100 
2015
Vinous
97/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
Wine Spectator
96/100 
2015
James Suckling
95/100 
2014
Wine Spectator
92/100 
2014
Vinous
100/100 
2013
Vinous
94/100 
2012
James Suckling
97/100 
2007
Da questa cantina:

L'azienda di proprietà della famiglia Di Napoli dal 1964, si trova nella Conca d'Oro di Panzano e fa parte di quel ristretto novero di realtà produttive che hanno segnato il rilancio della denominazione del Gallo Nero. Risalgono agli inizi degli anni...

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