| Classificazione |
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| Storia |
Il nome La Firma si riferisce alla firma apposta alla fine di un atto notarile. |
| Vendemmia |
Manuale in cassetta nella prima decade di novembre quando il frutto è nel pieno della maturità. |
| Vinificazione |
macerazione di circa 20 giorni potendo estrarre di più avendo una perfetta maturazione dei tannini. |
| Affinamento |
in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi e altri 12 in bottiglia. |
| Abbinamento |
Ottimo con la selvaggina, le carni rosse brasate e i formaggi stagionati. |
| In offerta |
Prezzo Cantine del Notaio La Firma 2012 CHF 34,03
IVA inc.
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