Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon 2017
Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon 2017
90
WS 90
JS 91

Campo alle Comete, 0,75 l - 13,50%
100% Cabernet Sauvignon

Prezzo CHF 17,44
Risparmi CHF 1,96 (11%)
CHF 15,48
Prezzo IVA inc.
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7
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon 2017

Il Cabernet Sauvignon trova a Bolgheri le migliori condizioni di coltivazione grazie ai vari tipi di suolo e al microclima. Proprio per questo è stata selezionata come una delle tre uve principali della Denominazione, che quando giunge a piena maturazione, si esprime con grande vigore ed eleganza.

Colore

Rosso rubino intenso e brillante.

Profumo

Presenta note fruttate e speziate tipiche del Cabernet Sauvignon.

Sapore

La combinazione tra tannini maturi e setosi e la freschezza sapida, rende questo vino molto equilibrato e piacevole. Il retrogusto è persistente con aromi intensi e con finale sapido e fresco.

Abbinamento

Vino strutturato da tutto pasto. Piacevole con antipasti di salumi e formaggi, ottimo con primi piatti a base di carne ma anche verdure. Si abbina con carmi di qualsiasi tipo, grigliate o cucinate in padella.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Località Sughericcio - Castagneto Carducci (LI)
Vinificazione Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane.
Affinamento Metà prodotto affina in acciaio inox per mantenere evidente le note fruttate e l'altra metà affina per circa 6 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese nuove e usate di media tostatura. Minimo 6 mesi in bottiglia.
Produzione annata 50.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino strutturato da tutto pasto. Piacevole con antipasti di salumi e formaggi, ottimo con primi piatti a base di carne ma anche verdure. Si abbina con carmi di qualsiasi tipo, grigliate o cucinate in padella.
In offerta Prezzo Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon 2017 CHF 15,48  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

James Suckling
91/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2017
Wine Spectator
90/100 
2017
xtraWine
90/100 
2017
Bibenda
 
2016
Veronelli
 
2016
Vitae AIS
 
2016
Da questa cantina:

L’ azienda, situata nel comune di Castagneto Carducci nel cuore dell'areale di Bolgheri, comprende 26 ettari di vigneto con 4500/6500 piante per ettaro, una villa storica e un'affascinante cantina ispirata alla planimetria circolare delle tombe etrus...

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