Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut
Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut

Calsac, 0,75 l - 12,00%
95% Chardonnay, 5% Pinot Nero

Prezzo CHF 48,90
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CHF 44,23
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Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut

Perlage

Perlage raffinato con una mousse morbida.

Colore

Oro chiaro.

Profumo

Bouquet di mela, mandorla, noce moscata, pera nashi, buccia secca di limone, foglie di sigaro, leggere note di albicocca e ferro minerale.

Sapore

La sensazione in bocca è cremosa con una bella finezza; sensazioni di mela, uva spina, pera nashi. Il finale è lungo, con un'acidità morbida e una piacevole mineralità.

Abbinamento

Ottimo Champagne da abbinare ad antipasti di pesce, formaggi freschi e primi piatti con crostacei.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Chardonnay principalmente da 1er cru vigneti nella Côte des Blancs, Grauves con esposizione Nord e Nord-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo.
N. piante per ettaro 7500
Vinificazione Solo la "cuvée" viene conservata per la vinificazione.
Affinamento Sui lieviti per 7 mesi prima dell'imbottigliamento 36 mesi di invecchiamento.
Produzione annata 3.500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo Champagne da abbinare ad antipasti di pesce, formaggi freschi e primi piatti con crostacei.
In offerta Prezzo Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut CHF 44,23  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

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