| Clima |
Altitudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est. |
| Composizione del terreno |
Terreni a medio impasto ricchi di scheletro, su strato ghiaioso in profondità. |
| Vendemmia |
Raccolta manuale dei grappoli. |
| Vinificazione |
Pigiatura soffice con diraspatura. Macerazione delle uve per 7-8 uve. |
| Affinamento |
In acciaio e a seguire in bottiglia. |
| Abbinamento |
Grazie alla sua versatilità, si abbina particolarmente a primi piatti, minestre, carni bianche e rosse e formaggi. In Romagna si apprezza anche con la "rustida" di pesce, meglio se grasso come sarde e sardoncini. |
| In offerta |
Prezzo Ca di Camilla Romagna Sangiovese San Vicino Camillo 2021 CHF 10,59
IVA inc.
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