Vini

Rossi

Lombardia

Ca' del Bosco Pinot Nero Pinero 1999

Ca' Del Bosco, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 87,24

Prezzo IVA inc.

Esaurito

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Lombardia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Ca' del Bosco Pinot Nero Pinero 1999

Colore

Colore rosso rubino non troppo intenso con evidente sfumatura viola porpora.

Profumo

Il profumo colpisce immediatamente per la sua fragranza e poliedricità, si avvertono numerosi sentori che ricordano la mora, il ribes, la ciliegia, il lampone. In secondo piano si avvertono sentori di buon legno, di vaniglia e liquirizia, che però si miscelano perfettamente. Un insieme molto elegante, delizioso e molto persistente.

Sapore

Al gusto si conferma un vino di notevole eleganza, morbido e vellutato. Piacevolissimi ancora una volta i sentori di piccoli frutti a cui fa da giusto contrasto un appropriato retrogusto amarognolo.

Abbinamento

Ottimo con piatti di selvaggina o pollame nobile. Eccellente con formaggi a pasta morbida purché non piccanti.

Selvaggina

Formaggi

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Caratteristiche

Nome	Ca' del Bosco Pinot Nero Pinero 1999
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	IGT Sebino
Anno	1999
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Ubicazione	Erbusco(BS)
Resa per ettaro	70 q.li, 46 hl.
Vendemmia	30 agosto con meticolosa selezione manuale dei grappoli.
Temperatura di fermentazione	28/30° C
Periodo di fermentazione	11 giorni
Vinificazione	Macerazione a contatto con le bucce per 16 giorni. Fermentazione alcolica completata in botticelle di rovere nuove, ove si svolge anche la fermentazione malolattica.
Affinamento	Maturazione sempre in botticelle di rovere nuove per un periodo di 18 mesi. Affinamento in bottiglia 11 mesi prima della messa in vendita.
Acidità totale	5,40 gr/L
PH	3,45
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ottimo con piatti di selvaggina o pollame nobile. Eccellente con formaggi a pasta morbida purché non piccanti.
In offerta	Prezzo Ca' del Bosco Pinot Nero Pinero 1999 CHF 87,24 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	90/100	90/100	1999
James Suckling	91/100	91/100	2013
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2013
Gambero Rosso		2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale	2011
Wine Spectator	90/100	90/100	2011
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2007
Luca Maroni	90/99	90/99	2007
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2007
Luca Maroni	92/99	92/99	2003
Wine Spectator	88/100	88/100	1994

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Luca Furini del 08/08/2022

regalo azzeccato

Vittorio del 07/08/2022

Consegna super veloce e con imballaggio…

Consegna super veloce e con imballaggio adeguato. Precisione e tempestività

Alessandro Gandini del 07/08/2022

Prezzi giusti consegne perfette nei…

Prezzi giusti consegne perfette nei tempi cocordati

Alberto Sanavia del 07/08/2022

mi piace molto

PRO:
- prezzi buoni, vasta scelta di vini.
- mi piace il fatto che ci siano spesso delle offerte.. spero che continui così.

CONTRO:
- a livello di sito web mi piacerebbe che venisse sviluppata di più la parte degli abbinamenti.
- Il servizio di consegna non è stato impeccabile ma il disservizio non era imputabile a loro ma al corriere.

Maurizio del 06/08/2022

Ho ricevuto velocemente e con…

Ho ricevuto velocemente e con soddisfazione cio' che avevo ordinato.Sinceri complimenti.

rachelina del 06/08/2022

Perfetti, come sempre

Da anni mi avvalgo dell’enoteca xtrawine e da sempre ho riscontrato
puntualità, serietà e grande assortimento

Silvia Vicentini del 06/08/2022

Perfetto

Scelto,ordinato ,ricevuto .sconti/coupon fedeltà caricati su profilo

Alberto Furlani del 06/08/2022

Il prodotto lo conoscevo ma servizio…

Il prodotto lo conoscevo ma servizio eccellente!

Valeria del 06/08/2022

Consigliatissimo.

Prezzi ottimi, affidabili, precisi.

Nicola del 06/08/2022

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Ottimo servizio.
Sempre puntuale e conforme alle attese e alle prescrizione dell'ordine.
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Fabio Lazzereschi del 06/08/2022

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Grande scelta di etichette e buona la consegna

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